Gratín de pepino

160 g de pepino

60g de papa

20 g de queso rallado

 

Pelar la papa, lavar y cortar en cubos de 1 cm.

Pelar el pepino, lavarlo y cortarlo por la mitad. Retire las semillas, corte el pepino en cubos de 1 cm.

Ponga todos los ingredientes en la canasta de vapor.

Asegúrese de que los pedazos de pepino se colocan en la parte inferior,

que necesitan menos cocinar que las patatas y el vapor viene de la parte superior de la canasta.

Vierta agua en el tanque (nivel 3) y comience a cocinar.

Precalentar el horno a 200 ° C

Mezclar el pepino y la patata y colocar en un plato para hornear.

Cubrir con queso rallado.

Poner el plato en el horno durante 15 minutos.

 

Sugerencia del chef

¡El pepino cocido es inusual en nuestra cultura culinaria, pero es muy conocida en Asia!

 

Para la nutrición consciente

Asegúrese de quitar las semillas de pepino, que son difíciles de digerir y puede causar cólicos en los bebés.

 

Como sustituto de los intolerantes a la lactosa

Quite completamente el queso. Al hacerlo, la crema se convierte en puré. Si desea incluir este poco sabroso, crujiente añadido por el queso, espolvorear harina de avena o alforfón en las verduras y poner en el horno.