Millasson (Pastel francés)

 

80 ml de leche semidesnatada o de fórmula

½ huevo

30 g de harina

15g de azúcar

1 cucharadita de azahar

 

Precaliente el horno a 200 ° C *

Caliente la leche en una cacerola.

En el tazón, mezcle el huevo y el azúcar.

Añada gradualmente la harina y luego la leche, mezclando continuamente.

Por último, agregue el azahar y mezcle de nuevo.

Para la preparación en un recipiente pequeño con papel de hornear.

Hornear a 200 ° C durante 13 minutos ya continuación a 150 ° C durante 20 minutos.

Dejar enfriar antes de servir.

 

Sugerencia del chef

Si usted prepara el Millasson, puede cocinarlo en el pequeño recipiente pequeño en el Babycook, con el agua en el nivel 3 en el tanque.

 

Para la nutrición consciente

Millasson es un pequeño postre o un bocadillo muy saludable ya que no contiene mantequilla. Es un flan, amado por los niños pero también por los adultos. ¡Atención! Adicción garantizada!

Para añadir un toque afrutado, puede colocar algunos cubos de manzana, plátanos, peras, o más tarde, frambuesas en la preparación ...

 

 

Como sustituto de los intolerantes al gluten, lactosa y huevos

La harina de espelta puede reemplazar la harina de trigo. Reacciona muy bien a la cocina y no tiene gusto particular. Si el niño es sensible al gluten de harina de espelta, trate de harina de trigo sarraceno o harina de avena.

Para aquellos que tienen un problema con la leche de lactosa, en esta receta se puede utilizar una leche sin fórmula sin lactosa.