Puré báltico
200g de zapallo
60g de papa
10 g de salmón
1 cucharadita de aceite de oliva
eneldo
Pelar y lavar el zapallo, luego cortar en cubos pequeños después de retirar las semillas.
Pelar y lavar la papa, y cortar en pequeños cubos de 1 cm.
Cortar el pescado en pedazos pequeños después de comprobar que no tiene más huesos.
Rellene ligeramente la bola de sabor con eneldo.
Ponga todo en la cesta del vapor incluyendo la bola del sabor.
Para agua en el tanque (nivel 3) e iniciar el proceso de cocción.
Retire la bola de sabor.
Retire la cesta de vapor. Ponga el agua de cocinar a un lado en un recipiente pequeño.
Transfiera todos los alimentos cocinados al tazón de la licuadora con el aceite de oliva.
Mezcle añadiendo parte del líquido de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
Consejo de cocina
Utilice un cuchillo muy afilado para cortar la calabaza. Si tienes miedo de cortarse debido a la piel muy dura, use una cuchara sopera para raspar piezas de carne antes de cortar en cubos pequeños.
Para los interesados en la nutrición
El eneldo se utiliza en esta receta. Esta hierba muy suave libera su sabor a través de la bola de sabor. De esta manera no plantea ningún problema para la digestión del bebé.